Mangó chutney
Hozzávalók: 1.5 kg (kb3 nagy) mangó 1 nagy vöröshagyma aprítva 1 zöld chili magtalanítva és aprítva 5 dkg gyömbér reszelve 2 tk curry por 2.5dl fehér bor ecet 20 dkg…
zold paszuly fozelek
Szentesi kapros-túros lepény
Hozzávalók: 21 dkg liszt 14 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 4 tojás sárgája 1 csomag sütőpor késhegynyi só A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró 10 dkg porcukor 1 csomag…
Zöldhagymaleves
Hozzávalók: 1 csokor zöldhagyma 2 dkg vaj 1 leveskocka (húsleves vagy zöldségleves) 1 dl tejszín vagy tej 1 evőkanál liszt reszelt sajt Elkészítés: Az alaposan megmosott hagymát a zöld szárával…
Fekete áfonyás palacsinta joghurtmártással
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:5-10 perc 50 dkg fekete áfonya 2 dl tej 20 dkg liszt 5 ek cukor 3,5 dl natúr joghurt 10…
Spanyolos csirke
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 db piros és 1 db zöld kaliforniai paprika 15 dkg szeletelt gomba 5-6 szem olívabogyó (ízlés szerint) KNORR tejszínes-paprikás csirke Rafinéria főzőtejszín só őrölt fehérbors…
Kéksajtkocsonya kandírozott zöld fügével
Hozzávalók: 1 evőkanál zselatin 1,25 dl meleg tyúkhúsleves 25 dkg tejszínes krémsajt 3 dkg kéksajt 1,25 dl majonéz fél teáskanál pirospaprika fél teáskanál só 1,25 dl tejszín kandírozott zöld füge…
Mézes-citromos csirke zöldségekkel sütve
Hozzávalók: 6 csirkecomb 6 közepes újkrumpli brokkoli karfiol sárgarépa A páchoz: 1 csokor friss koriander 1 zöld citrom leve és héja lereszelve olívaolaj só bors 1 evőkanál méz Elkészítés: A…
Kakukkfüves csirkecomb fetával töltött paprikával
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb (bőrős) 20 dkg fetasajt 12 dkg márványsajt fél pohár tejföl (20%) kevés parmezán 3-4 szál újhagyma 1 piros kápia paprika 2 kaliforniai paprika (zöldet és sárgát…
Matchapuding gránátalmával
Hozzávalók elkészítés:10 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 l tej 3 csapott ek kukoricakeményítő 4 csapott ek cukor 1 púpozott tk matcha por 1 tojássárgája Elkészítés Zöld…
Halleves horvát módra
Hozzávalók: 1,5 kg fehérhúsú hal, 5 dkg rizs, 6 kanál olíva olaj, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg paradicsom, 5 dkg citrom, 3 dkg petrezselyem zöld, 2 babérlevél, 2 dkg só,…