Hamis dörgicsei leves
…1 paradicsom só vagy ételízesítő őrölt szerecsendió bors szárnyas leveskocka olívaolaj a dinszteléshez Elkészítés: A répákat pucold meg és karikázd fel, majd kockázd fel a csirke- vagy pulykamellet. Egy mély…
zoldsegleves leveskocka nelkul
Karfiolkrémleves II.
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 1 sárgarépa 2 db leveskocka 3 dl főzőtejszín Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedni, répát felkarikázni és ezt a leveskockákkal puhára főzni. A tejszínt hozzáadni, és…
Borsóleves zöldséggel és csipetkével
Hozzávalók: 40 dkg zöldborsó 2 sárgarépa 2 fehérrépa 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 kávéskanál pirospaprika só bors ételízesítő vagy leveskocka 1 tojásból csipetke Elkészítés: A megtisztított és összevágott…
Vasadi savanyú krumplileves
Hozzávalók: 60 dkg krumpli, 1 jókora vöröshagyma, 3-4 babérlevél, 2 dl tejföl, 1 db leveskocka, só, oreganó, olaj, liszt a rántáshoz, pirospaprika, petrezselyem zöldje Elkészítés: A kockára vágott krumplit a…
Zellerpürés barna kenyér
Hozzávalók: 8 szelethez: 75 dkg zellergumó 1 dkg vaj vagy sütőmargarin 0,5 dl zöldségleves (kockából) 1/4 fej endíviasaláta 8 szelet barna kenyér 4 evőkanál olívaolaj 1/2 csokor zsálya 2-3 evőkanál…
Katalán zöldségleves
Hozzávalók: 8 szelet rozskenyér, fél fejes káposzta, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, olaj, só, bors, ételízesítő Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a…
Tök-rizottó
Hozzávalók: • 30 dkg rizottónak való rizs (Arborio rizs) • 50 dkg tökhús (Hokaidó tök) • 1 szál póréhagyma • 3 evőkanál ghi • 0,5 l alaplé (zöldségleves kockából) •…
A kertész levese
Hozzávalók: Elkészítés: 1 fej apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítok. 2 szem krumplit, 1 nagyobb cukkinit kis kockákra vágok, 30 dkg karfiolt rózsáira szedek és 1 sárgarépát karikára vágok. 1…
Katalán zöldségleves
Hozzávalók: 8 szelet rozskenyér, fél fejes káposzta, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, olaj, só, bors, ételízesítő Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a…
Zöldségleves füstölt hússal
Hozzávalók: 25 dkg füstölt comb, 25 dkg karfiol, 25 dkg mirelit brokkoli, 1 szál sárgarépa, 1 fej hagyma, liszt, olaj, vegeta, bors Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott…