Gyümölcsös túrótorta IV.
Hozzávalók: 50 dkg túró 5 dl tej 3 tojássárgája 15 dkg cukor 1 csomag (5 dkg) zselatin (az 5 dkg zselatin kb. 5 kiskanálnyi: 3 kiskanállal kell a tortába, és…
zselatin készítése
Csokis-tejszínes sütemény
…zselatint belekeverve kis lángon addig főzzük, amíg a zselatin elolvad. A tűzről levéve langyosra hűtjük. Addig a tejszínt kemény habbá verjük, és a langyos zselatinos tejet belecsorgatjuk. Gyorsan, amíg a…
Tiramisu torta (Vadimtól)
…zselatin (de felhasználható az egész tasak Horváth Rozi étkezési zselatin is, tartósabb lesz a krém állaga) 2 cs. babapiskóta 6 adag feketekávé 1 db rum aroma Elkészítés: A tojásokat és…
Feketeerdő torta
…hűlni hagyjuk. Tejszín: az 1 dl vízben feloldjuk a 3 evőkanál zselatint, felfőzzük, langyosra hűtjük. A tejszín 2/3-át, 4 teáskanál porcukorral felverjük és amikor majdnem kész hozzácsurgatjuk a langyos zselatin…
Gumisüti
Hozzávalók: 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 csomag zselatin 1,5 evőkanál kakaó porcukor 4 dl málnaszörp 2 pohár tejföl víz Elkészítés: Az első réteghez 3 tojás sárgáját, 1 csomag…
Joghurtos ribzlitorta
…a tortára öntjük és elsimítjuk. Hűtőben 1-2 óráig hagyjuk dermedni. A zseléhez a zselatint hideg vízbe áztatjuk. A ribizlit megmossuk, száráról leszedjük, cukorral és fehérborral egy lábasban felhevítjük. A zselatint…
Kávéhab
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg reszelt étcsoki 1,2 dl presszókávé 2 ek. porcukor 1,25 dl habtejszín 4 lap fehér zselatin Elkészítés A zselatinlapokat 5 percre…
Túróhab roppanós tésztakehelyben
…1 citrom és 1 narancs reszelt héja 20 dkg tetszőleges vegyes gyümölcs 1 csomag zselatin fix Elkészítés: A tésztához kikeverjük a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a fehérjét…
Ribizlis-epres süti
…eperszörp 1 cs. zselatin Elkészítés A tésztához 5 tojásból piskótát sütünk. Mikor kihűlt megkenjük a tetejét a lekvárral, majd megszórjuk a darált dióval. A dió tetejére sorba rakjuk a félbevágott…
Mennyei szelet
…tej 2 cs. vanília, vagy tejszín ízű puding 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 1/2 dl víz 1/2 cs. zselatin Teteje 3 dl tejszín 1/2 cs zselatin 1/2…