Tojáskrokett
Hozzávalók: 5 db tojás 2 db zsemle 1,5 dl tej 2-3 evőkanál zsemlemorzsa petrezselyem olaj bazsalikom őrölt bors só Elkészítés: 4 tojást főzz keményre, majd reszeld le. A zsemléket áztasd…
zsemle fajták
Szalvétagombóc
Hozzávalók: 30 dkg szikkadt vizes zsemle 1 fej vöröshagyma 3 dkg vaj 30 dkg liszt 3 db szétválasztott tojás 2,5 dl tej só Elkészítés: A vajon megpirítjuk az apróra vágott…
Töltött borjúszegy
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg borjúszegy, 2 zsemle, 2 dl tej, 1 kis fej vöröshagyma, 2 csokor petrezselyemzöldje, 5 dkg zsír, 15 dkg gomba, 2 tojás, késhegynyi bors, só, 1…