Majoránnás fasírozott recept
Hozzávalók: » 60 dkg darált sertéshús » 1 dl tej » 1 zsemle » 1 tojás » 1 kávéskanál majoránna » 1 késhegynyi őrölt bors » 1 késhegynyi vöröshagymás só…
zsemle gombóc
Stefánia vagdalt sonkába tekerve
…zsemle beáztatva, kinyomkodva 3 evőkanál zsemlemorzsa ( de lehet zabpehely is helyette ) 15 dkg finomra kockázott vöröshagyma nyersen ( de lehet párolva is, én nyersen szoktam ) 3 gerezd…
Máglyarakás
…Ezután a zsemlére locsoljuk, hogy mindenhol egyformán érje, és kicsit átforgatjuk. Margarinnal kikent, zsemlemorzsával megszórt sütőtálba terítjük a felét, a párolt almát egyenletesen ráhalmozzuk, majd a maradék zsemlével beborítjuk. A…
Ünnepi töltött pulyka
Hozzávalók: 4 kg-os pulyka, 1 kisebb libamáj(25 dkg), 2 dl tej, 5 dkg vaj, 4-5 szem gomba, 1 kávéskanál kapribogyó, 1 zsemle, 2 kemény tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 kg…
Stefánia vagdalt gazdagon
Hozzávalók: 50 dkg darált sertés hús 7 dkg bacon 1 szikkadt zsemle 3 tojás 20 dkg borsó 1 csokor petrezselyem só,bors pirospaprika Elkészítés: A zsemlét hideg vízbe áztatjuk. 2 tojást…
Máglyarakás
…dkg cukor 4 dl tej 3 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 kalács vagy 8 db zsemle, vagy kifli 2 evőkanál zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez Elkészítés A kalácsot vagy…
Kelkáposzta fasírt
Hozzávalók: 1 nagy fej friss kelkáposzta 3 zsemle, 4 tojás, fűszer, hagyma, kevés olaj, zsemlemorzsa Elkészítés: A friss kelkáposztát leveleire szedjük, nagy edényben sós vízben megfőzzük. Ezután a levelekről deszkán…
Spenótos-túrós tészta, hagymás húsgolyóval
…a mártásba a túró. Tanácsok: Húsgolyó:A hozzávalókat összekeverem és kicsi gombócokat formálok belőle,majd kevés olajon kisütöm. Masnitésztát főzök,amire ráteszem a mártást majd a húsgolyókat! Elkészítési idő: 45 perc A receptet…
Pulykafasírt lilahagymával
Hozzávalók: 75 dkg darált pulykahús 6 db tejbe áztatott zsemle 2 lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tojás pirospaprika só bors ételízesítő 6 db főtt tojás Elkészítés: 1.) A darált húst…
Fokhagymakrémleves curryvel
…1 lapos evőkanál méz só A zsemlekockához: 1-2 zsemle 5 dkg vaj vagy margarin Elkészítés: A fokhagymát megzúzom és apróra vágom, a felét a fűszerekkel együtt a felhevített vajhoz keverem….