Hozzávalók:
- 75 dkg darált pulykahús
- 6 db tejbe áztatott zsemle
- 2 lilahagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- pirospaprika
- só
- bors
- ételízesítő
- 6 db főtt tojás
Elkészítés:
1.) A darált húst egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a (gyorsan) tejbe áztatott és kinyomkodott zsemléket darabokra tépkedve, a tojást, az apró kockákra vágott lilahagymát és az áttört fokhagymát, majd megsózzuk, megborsozzuk, beleteszünk egy kis ételízesítőt, és alaposan megszórjuk pirospaprikával az egészet.
2.) A tojásokat feltesszük egy fazék vízben a gázra, és keményre főzzük.
3.) Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a darált húsból két sornyi alapot építünk. Ráteszünk soronként 3-3 főtt tojást, majd az egészet bebugyoláljuk a maradék darálthússal.
4.) Előmelegített sütőben kb. 220 fokon 45-50 perc alatt ropogósra sütjük.
Krumplipürével, csalamádéval tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!