Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
- Kenéshez
1 egész tojás + 1 sárgája
- Töltelékhez
3 dkg mazsola
2,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
40 dkg gesztenyepüré
1 tojássárgája - Tésztához
1 csipet só
10 g élesztő
30 g porcukor
1 db tojássárgája
0,8 dl tej
150 g vaj vagy sütőmargarin
300 g liszt
Elkészítés
Kevés langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd összegyúrjuk a többi nyersanyaggal. A jól kidolgozott tésztát két részre osztjuk, és hűtőben pihentetjük. A töltelék anyagait összegyúrjuk. Kinyújtjuk a tésztát, és rásimítjuk a tölteléket, majd feltekerjük. A kenéshez szükséges tojásokat összekeverjük, majd lekenjük a sütőlemezre helyezett beiglit. Száradás után még egyszer lekenjük, és az oldalát villával megszurkáljuk. Száradás után 180 °C-on sütjük.
gyermekkel is készíthető