Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:30 perc
5 dkg finomliszt
2 evőkanál rum
10 dkg Rama margarin
25 dkg gesztenyemassza
10 dkg étcsokoládé
5 dkg cukor
1 csipet só
3 db tojás
2 evőkanál baracklekvár
1 teáskanál sütőpor
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 175°C-ra. Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk. A gesztenyemasszát összekeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, a tojások sárgájával, a sóval, a cukorral, a lekvárral, a rummal és az olvadt csokival. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, kb. negyed részét határozottan belekeverjük a tésztába, így kissé lazább lesz, majd a maradék habot óvatosan beleforgatjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a gesztenyés csokis masszára szitáljuk, végül lazán beleforgatjuk. A tésztát muffin formákba kanalazzuk, és 30 percre a sütőbe tesszük. Nem szabad túlsütni, mert akkor kiszáradnak, így viszont istenien ragacsosak maradnak.
gyermekkel is készíthető