Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 kakaós piskótatekercs
1 csomag gesztenyemassza
3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dkg cukor
3 dl tejszín
1 teáskanál zselatin
1 kis üveg meggybefőtt
mandula
Elkészítés
A pudingport cukorral tejjel összekeverjük, és gyenge lángon, állandóan kevergetve sűrűre főzzük. A pudingot szobahőmérsékletűre lehűtjük. A kihűlt krémhez hozzákeverjük a felvert tejszínhabot és a kevés forró vízben megolvasztott zselatint, majd beleforgatunk 20 deka lereszelt gesztenyemasszát. A krémet hűtőben dermesztjük, majd a kihajtogatott piskótát megkenjük vele, megszórjuk kimagozott meggykompóttal, és feltekerjük. A tekercs külsejére is kenünk krémet, majd ízlés szerint mandulával, meggyszemekkel, és krumplinyomóval kinyomott gesztenyemasszával díszíthetjük a tetejét.