Hozzávalók:
- 1 kg szűzpecsenye
- 50 dkg gomba
- 5 dkg zsír
- 1 hagyma
- só
- bors
- ételízesítő
- majoranna
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 3 evőkanál liszt
- 2 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A hagymát kockára vágjuk, zsíron megdinszteljük, majd a 1-1,5 cm vastagra vágott húst rádobjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk bőven majorannával, egy kis ételízesítővel és a kis szeletekre vágott fokhagymával. Kevés vízzel felöntjük. Amikor félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a tisztított, vékony szeletekre vágott gombát, és puhára főzzük. Amikor puha a hús, felöntjük 2 dl vízzel, és belekeverjük a csomómentesre kevert lisztes tejfölt. Felforraljuk, és a citromlével ízesítjük.
Megjegyzés:
Makarónit vagy rizst adunk hozzá köretnek.
A receptet Anyócácska küldte. Köszönjük!