Hozzávalók:
- 8 fej hagyma,
- 30 dkg darált sertéshús,
- 10 dkg csiperkegomba,
- 1 tojás,
- 1 dl tejföl,
- olaj,
- só,
- bors,
- fél csokor petrezselyem,
- vegeta
Elkészítés:
Vegatával ízesített vízben 10 percig főzzük a megtisztított, egészben hagyott hagymafejeket. Leszűrjük, középen kettévágjuk, közepét kiskanállal kiemeljük. A kivájt belsejét apróra vágjuk és a húshoz adjuk. Megforrósított olajon megpirítjuk a hagymás darált húst. Sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott gombát. Megpároljuk, a végén apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük. Hűlni hagyjuk, majd összekeverjük a tojással. A gombás húsmasszát a fél hagymák üregeibe töltjük. A hagyma főzővizéből fél pohárnyit aláöntünk, tejföllel meglocsoljuk, majd forró sütőbe toljuk. 20-25 percig sütjük.