Hozzávalók:
- 2 adag (ebéd és vacsora)
- 1 kb. 40 dkg-os padlizsán
- 30 dkg gomba (bármilyen lehet)
- 2 közepes fej hagyma
- vaj
- paprika
- só
- kakukkfű
Elkészítés:
A padlizsánt félbe vágjuk, az egyik felét alufóliába csomagoljuk, és eltesszük a hűtőbe. A másik felének kivájjuk a közepét, és megkenjük belül vajjal. Beletesszük egy tepsibe, és aláöntünk egy csepp vizet. Kb. 20 percig sütjük. Amíg sül, addig az egyik hagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott padlizsánbélt és a gomba felét. Fűszerezzük és egy kis vízzel rövid ideig pároljuk. Ha a padlizsán megpult a sütőben, beletöltjük a gombás tölteléket, és 15 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Cicusska küldte. Köszönjük!