Hozzávalók:
- 1 doboz friss gomba
- 1 kis doboz zöldspárga (konzerv)
- ételízesítő
- só
- bors
- 1/2 csomag tészta
- fehérmártás vagy tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
- 1/2 csomag apróra vágott petrezselyem
Elkészítés:
A tésztát megfőzöm, és lecsepegtetem. Amíg a tészta fő, a gombát gyorsan megtiszítom, felszeletelem, és kevés vajon puhára párolom. Rádobálom az apróra vágott spárgát, és sóval, borssal, ételízesítővel átpirítom. Egy kis lábasban vajból, lisztből, és tejből besamelt készítek, és ráöntöm a gombás-spárgára. Alaposan összekeverem, majd a tésztára öntöm, és a tésztát is jól összekeverem. Az egészet egy jénaiba öntöm, megszórom reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütöm.
Meghintem apróra vágott petrezselyemmel a tetejét és forrón tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!