Gorgonzolás-padlizsános gnocchi

Hozzávalók:

  • 50 dkg gnocchi
  • 1 kisebb padlizsán
  • 5-10 dkg gorgonzola
  • 2-3 dl tejszín
  • bors
  • só
  • olívaolaj

Elkészítés:

A padlizsánt kicsi kockákra vágom. Serpenyőbe olívaolajat öntök, beleteszem a padlizsánt, kicsit megpirítom, de nem sokáig, mert akkor teljesen elfő. Felöntöm tejszínnel, belemorzsolom/vágom a gorgonzolát. Addig főzöm, amíg a gorgonzola felolvad, teszek bele egy pici borsot is, ha szükséges, sót is.

Közben megfőzöm a gnocchit, leszűröm, és az elkészült szószba forgatom, rögtön lehet tálalni.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Toszkánában ettem, és nekem nagyon ízlett!

A receptet Márika75 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Gorgonzolás-padlizsános gnocchiHozzávalók: 50 dkg gnocchi 1 kisebb padlizsán 5-10 dkg gorgonzola 2-3 dl tejszín bors só olívaolaj Elkészítés: A padlizsánt kicsi kockákra vágom. Serpenyőbe olívaolajat öntök, beleteszem a padlizsánt, kicsit megpirítom,...
  2. Tészta gorgonzolás mártássalHozzávalók: 1 csomag száraztészta, pl. masni, csavart 15 dkg gorgonzola (lehet kéksajt is, vagy márványsajt) 3 dl tejföl vagy tejszín petrezselyem őrölt szerecsendió só olaj Elkészítés: A tésztát sós vízben...
  3. Gnocchi al gorgonzola – Gnocchi gorgonzolamártássalHozzávalók: 1 kg burgonya 1 vörörshagyma 1 gerezd fokhagyma 5 szál zsálya 200 g gorgonzola (kékpenészes sajt) só (ízlés szerint) 220-250 g liszt 2-3 ek olívaolaj 350 g tejszín bors...
  4. Padlizsános csirkeraguHozzávalók: 1 csirkemell (60-70 dkg) 1-2 padlizsán 1 fej hagyma 4 paradicsom kevés olaj só bors oregano bazsalikom Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet és a meghámozott padlizsánt felkockázom. A padlizsánt kissé...
  5. Padlizsános tésztaHozzávalók: 1 padlizsán 1 cukkini 3-4 paradicsom 2-3 hagyma 6-8 gerezd fokhagyma 1 paradicsomkonzerve olaj bármilyen tészta só bors oregánó majoranna bazsalikom Elkészítés: A hagymát félholdakra vágom, megdinsztelem egy kis...