Gőzgombóc mákkal, dióval

Hozzávalók

  • elkészítés:120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 50 dkg liszt
    5 dkg olvasztott Rama
    2 tojás
    2 dl tejföl
    3 dkg élesztő
    2 dl tej
    pici cukor
    pici só

  • Tetejére

    15 dkg olvasztott Rama
    20 dkg porcukor
    20 dkg mák
    20 dkg dió

Elkészítés

A lisztet tálba szitálom, hozzáadom a felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalót. Fánkszerű, lágy tésztává dagasztom. Letakarva háromszorosára kelesztem, majd lisztezett deszkán bögrével kiszaggatom. Közben a legnagyobb lábasban úgy forralok vizet, hogy annak szájára szorosan rákötök egy konyharuhát zsineggel. Ide a konyharuhára rakom a gombócokat, melyeket aztán lefedek egy ugyanolyan átmérőjű lábassal. Így a forró gőzben készül el a tészta kb.: negyed óra alatt. Ha elkészült olvasztott vajat vagy sütőmargarint öntök rá, és bőven megszóróm cukrozott mákkal, vagy dióval.

Tippek

Vaníliasodóval is nagyon finom.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Gőzgombóc mákkal, dióval megszórvaHozzávalók: • 5 dkg friss élesztő, • 5 dl langyos tej, • 1 + 2 evőkanál cukor, • 60 dkg liszt, • 3 tojás, • 1 kiskanál só, • 5...
  2. Almás pite dióval és mákkalHozzávalók: 10 dkg zsír 1 kávéspohár cukor kevés tej 1 csomag sütőpor 50 dkg liszt A töltelékhez: 1 kg alma lereszelve 5 dkg darált dió 5 dkg darált mák kis...
  3. GőzgombócHozzávalók: 3 dkg élesztő 3+1 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 60 dkg liszt 0,5 dl étolaj savanyú lekvár (szilva vagy vegyes, kevéssé folyós) 15 dkg olvasztott sütőmargarin cukrozott darált dió...
  4. Mákkal töltött koszorúHozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:200-225 ℃ sütési idő:30 perc A tészta megkenéséhez 1 db tojássárgája A sütőlap kikenéséhez Rama Sütőmargarin A töltelékhez 1 evőkanál baracklekvár 5 dkg mazsola 15 dkg...
  5. GőzgombócHozzávalók elkészítés:1 – 15 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:15 perc 1 kg liszt 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tojás 4 dl tej 5 dkg élesztő cukor só víz...