Hozzávalók
- elkészítés:85 – 90 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:10-15 perc
1 csomag ostyalap
4 tojás
6 dkg cukor
10 dkg liszt
2 dkg kakaópor- A grillázskrémhez
30 dkg cukor
20 dkg darált dió
25 dkg margarin
10 dkg porcukor
ízlés szerint rum
Elkészítés
Készítsünk tojásból, lisztből, kakaóból és cukorból klasszikus módon kakaós piskótát. Öntsük papírral fedett tepsibe, és akkora lapot kenjünk belőle, amekkora az ostyalapok mérete. 180 °C-os sütőben süssük 10-15 percig, majd hagyjuk kihűlni. A grillázshoz a cukrot egy serpenyőben olvasszuk meg, keverjük hozzá a darált diót, hagyjuk még fél percig a lángon, közben kevergessük, majd öntsük ki egy sütőpapírra, tegyünk rá egy másik sütőpapírt, és nyújtófával nyújtsuk ki olyan laposra, amennyire tudjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni, aztán késes aprítógéppel, nyújtófával, vagy mozsárral törjük teljesen apróra. A margarint a porcukorral és a rummal habosítsuk ki, adjuk hozzá az apróra tört grillázst. A piskótára kenjünk egy adag krémet, erre helyezzük az ostyalapot, majd így rétegezzük tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Hűtőben dermesszük, majd szeleteljük.