Hozzávalók:

• 6 tojás
• 3 csomag vaníliás
• 17 evőkanál porcukor
• 2 dkg kakaó
• 10 dkg zselatin
• 4 dl tejföl
• 2 dl málnaszörp

Elkészítés:

1. Az első réteghez 3 tojássárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot, 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk. 1,5 dl vízben 2 evőkanál zselatint simára keverünk, felmelegítjük. A zselatinos vizet hozzáadjuk a sárgájához, majd a keményre felvert habot is beleforgatjuk. Egy tepsit kibélelünk fopackkal, beleöntjük a masszát, majd hűtőbe tesszük.

2. A második réteg ugyanúgy készül, mint az első, csak a sárgájához kakaót is keverünk. Ezt az első rétegre öntjük, és visszatesszük a hűtőbe.

3. 4 dl tejfölt 7 evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliá cukorral jól kikeverünk. 1,5 dl vizet 2 evőkanál zselatinnal összekeverünk, felmelegítjük, hozzáöntjük a tejfölhöz, majd ráöntjük a második rétegre.

4. 2 dl málnaszörpöt összekeverünk 2,5 dl vízzel elkevert 2 evőkanál zselatinnal, majd óvatosan a 3. rétegre öntjük, megdermesztjük, kiborítjuk, levesszük róla a folpackot, majd tetszés szerint szeleteljük.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kovács Gáborné küldte. Köszönjük!