Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 tojás
- 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 15 dkg gomolya
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- só
- szükség szerint tejföl
Elkészítés:
A sóval és a szódabikarbónával összekevert lisztet morzsoljuk el a vajjal vagy margarinnal, és a villával áttört gomolyával, adjuk hozzá a tojást, és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Ezután kb. 1 órát pihentessük hűtőszekrényben. Pihentetés után a tésztát nyújtsuk ki 2 cm vastagságúra, pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, és vagdossuk be a tetejét. Tegyük kikent tepsibe – ne túl szorosan egymáshoz – a pogácsákat, tetejüket kenjük meg tojással, és szórjuk meg köménymaggal. Pihentessük fél órát, majd előmelegített, 180 fokos sütőben süssük aranysárgára.
Megjegyzés:
A receptet Szokoli Krisztina küldte. Köszönjük!