Hozzávalók:

• kb. 1 kg alma
• 4 db tojás
• 30 dkg liszt
• 25 dkg cukor
• kevés őrölt fahéj
• 4 evőkanál víz
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna vagy fél csomag sütőpor
• A krémhez:
• 2,5 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 12,5 dkg sütőmargarin
• 10 dkg porcukor

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral és egy csipet sóval addig keverem, míg feloldódik a cukor. Közben kanalanként hozzáadom a vizet is. Ezután óvatosan hozzáadom a lisztet, amibe előzőleg belekevertem a szódabikarbónát vagy a sütőport.

Az almákat meghámozom, cikkekre vágom. Közepes méretü tepsit kivajazok, beleterítem az almát, vagy szépen sorba belerakom, megszórom fahéjjal, ráöntöm a tésztát. Előmelegitett sütőben 20-25 perc alatt megsütöm /tűpróbáig/, míg a teteje pirosasbarna lesz. Ha megsült, kiborítom, az alma lesz felül. Megvárom, míg kihűl.

A krémhez a tejben megfőzöm a pudingot, majd kihűtöm. A margarint a cukorral habosra keverem, majd a kihűlt pudinggal is jól összedolgozom, és rákenem az almás süteményre.

Megjegyzés:

A receptet Rarpadne küldte. Köszönjük!