Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:10 perc

• csipetnyi só
  20 dkg cukor
  8 tojás
  5 cs. vaníliás cukor
  1 l tej
  9 evőkanál liszt
  15 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A cukrot a vaníliás cukorral, a tojássárgájával, a margarinnal és egy csipet sóval jól összekeverjük.
A lisztet a tejjel csomómentesen elkeverjük. Érdemes apránként a tejet a lisztbe önteni, mert különben csomós lesz. Majd belekeverjük a margarinos masszába.
A keményre vert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk az előzőleg összekevert masszába.
Margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe (Kb. 25x30cm-es) öntjük. Nem kell megijedni, híg, mint a madártej.
10 percig erős 200°C (légkeveréses kb. 180°C), majd kb. 30 percig közepes hőmérsékleten 180°C-on (légkeveréses 160°C) sütjük.
Ha kihűlt, megszórhatjuk porcukorral.

Tippek

Ez az intelligens sütemény tudja, hogy alul és felül szilárdnak, középen pedig krémesnek kell lennie.

gyermekkel is készíthető