Gyors krumplis fánk

Hozzávalók:
3-4 főtt burgonya, (lehet maradék tört krumpli is),
l kis fej hagyma,
l tojás, só, bors,
2 kanál maceszdara,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A burgonyát villával összetörjük beleadjuk a tojást,
a kockára vágott hagymát, elkeverjük a maceszdarával,
sóval, borssal, majd a masszából gombócokat formálunk.
Lelapítjuk őket, majd olajban mindkét oldalukat kisütjük.

A receptet beküldte: ostkati