Hozzávalók
- elkészítés:50 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:nincs megadva
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
40 dkg liszt
2 tojás
1 cs. vaníliás cukor
fél cs. sütőpor
reszelt citromhéj
15 dkg cukrozott gyümölcs
1 tojás a kenéshez
Elkészítés
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a sütőport, a vaníliás cukrot, és a reszelt citrom héjat, majd gyors mozdulatokkal, (nem sok gyúrás) összegyúrjuk. Az így kapott tésztát hűtőben kb. fél óráig pihentetjük. A hűtőből kivéve a tésztát 4 mm vastagságúra nyújtjuk, és tetszés szerinti kiszúróval 3-4 cm nagyságú formákat szaggatunk, melyeket sütőlemezre helyezünk. Tetejét tojással megkenjük, darabolt, cukrozott gyümölccsel díszítjük, majd 170 fokos sütőben készre sütjük.