Hozzávalók:
- Kell hozzá egy mérleg, aminek egyik felébe tojás(oka)t, a másikba a hozzávalókat tesszük, mert itt nem dkg-mal számolunk, hanem tojásokkal.
- 2 tojásnyi vaj
- 3 tojásnyi cukor
- 3 tojás
- 1 citrom
- 2 tojásnyi liszt
- 1 evőkanál rum
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- Almás sütihez:
- 75 dkg alma
- 3 evőkanál dió
- 2 evőkanál cukor és kis fahéj
- Barackos sütihez:
- 75 dkg őszibarack vagy sárgabarack
- 3 evőkanál mandula
- Szilvás vagy ringlós sütihez:
- fél kg szilva
- Cseresznyés sütihez:
- fél kg cseresznye (maggal)
- A tálaláshoz porcukor, esetleg tejszínhab.
Elkészítés:
A vajat habosra keverjük, a cukrot apránként belekeverjük, a citrom reszelt héját hozzáadjuk, a lisztet a laza masszába beleszitáljuk, majd a rumot is beledolgozzuk. Egy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt formába simítjuk.
Almás: az almát meghámozva kis szeletkékre vágjuk, ráhelyezzük a sütire, durvára vágott dióval és fahéjas cukorral megszórjuk.
Barackos: A barackot leforrázzuk, a héját lehúzzuk, kis szeletekre vágjuk, ráhelyezzük a sütire, majd durvára vágott mandulával megszórjuk.
Szilvás: felezzük, kimagozzuk, rátesszük a sütire.
Cseresznyés: A cseresznyét jól megmosva a tetejére szórjuk.
Előmelegített sütőben először nagy, majd pár perc után kis lángon tűpróbáig sütjük, kb. 45 perc. Kihűlve, porcukorral megszórva tálaljuk.
Megjegyzés:
A fentieken kívül bármilyen gyümölccsel készíthető.
A receptet Faludi Kati küldte. Köszönjük!