Hozzávalók
- elkészítés:50 – 55 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25-30 perc
6 tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
1 kávéskanál Rama- Túrókrémhez
1 csomag főzős vaníliás pudingpor
4 dl tej
4 evőkanál cukor
10 dkg Rama
50 dkg túró - Tetejére
1 konzerv őszibarack
1 evőkanál étkezési zselatin
Elkészítés
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a cukrot, ezután a tojássárgáját és a lisztet.
Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Megfőzzük a pudingot, a tűzről levéve belekeverjük a cukrot, kihűtjük.
A Rama-t simára keverjük a túróval, majd a kihűlt pudinggal. A krémet a tepsiben hagyott piskótára simítjuk, és kirakjuk a gyümölccsel. A barack levét vízzel kiegészítjük 3 dl-re, elkeverjük benne a zselatint, majd forrásig melegítjük. Langyosra hűtve a gyümölcsre öntjük. Hűtőben dermesztjük.