Hozzávalók

• elkészítés:1 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 10 szavazat a sütire | A szavazásról »

• Tészta

  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  15 dkg cukor
  1 cs vaníliás cukor
  3 db egész tojás
  40 dkg liszt
  1/2 cs sütőpor
  1 csipet só
  1,25 dl tej

• Tetejére

  50 dkg ribizli, (fiss, vagy fagyasztott)

• A habcsók bevonathoz

  12 dkg cukor
  7 dkg porcukor
  1 ek. étkezési keményítő
  3 tojásfehérje

Elkészítés

A puha vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük, a tojásokat egyenként hozzáadjuk, majd simára keverjük. A lisztet a sütőporral, sóval elkeverjük, és a tejjel felváltva a vajas vagy sütőmargarinos, tojásos masszához adjuk. A tésztát egy zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe öntjük, majd a ribizlit a tetejére tesszük. Közben a cukrot a porcukorral és az ételkeményítővel elkeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a cukros egyveleget a verés közben rászitáljuk. Az így keletkezett habcsókmasszát a még forró süteményre kenjük, és a sütőben kissé megkapatjuk. A hab akkor jó, ha a teteje világos-aranyszínű. A süteményt vékonyan beszórjuk kakaóporral, és ribizli szemekkel díszítjük.