Habos tészta (a dédi mama receptje)

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 7 kanál cukor
    1/2 kg liszt
    1/2 kg írós vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    8 db tojás
    15 dkg porcukor
    4 kanál baracklekvár

Elkészítés

A 1/2 kg lisztet az 1/2 kg margarinnal összedörzsöljük, hozzáadjuk a 7 db tojássárgáját, 1 egész tojást, majd a 15 dkg porcukrot. Félujjnyi vastagságúra nyújtjuk és tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben a tésztát félig megsütjük. Közben a 7 db tojásfehérjét kemény habbá verjük a 7 kanál cukorral és 4 kanál barack lekvárral. (vigyázzunk, a hab nagyon kemény legyen mert különben összeesik sütés után). A habot a félig sült tésztára simítjuk és vissza tesszük a sütőbe. Ha a hab teteje kissé megbarnult ki lehet venni a sütőből. Éles késsel kocka alakúra vágjuk.

Tippek

Én a tésztát megszoktam kenni baracklekvárral és csak azután teszem rá a habot, de lehet a tésztába kakaóport is tenni úgy mutatósabb. Jó étvágyat.

Hasonló receptek:

  1. Habos tésztaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 6 tojásfehérje 3 evők. porcukor 3 evők. baracklekvár Tészta tej 6 tojássárgája 10 dkg cukor 1,5 cs. sütőpor 20 dkg Rama...
  2. Sós pogácsa (mama receptje)Hozzávalók: 80 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg zsír, 2 dkg szalakáli, 3 kávéskanál só, 2 dl tejföl, 1 egész tojás + 1 tojás fehérje Tetejére: 1 tojás sárgája,...
  3. Túrós pogácsa (mama receptje)Hozzávalók: 2 dl tejföl 2 dl tej 5 dkg élesztő 1 egész tojás + 1 tojás sárgája 25 dkg túró 10 dkg vaj 50 dkg liszt cukor, só ízlés szerint...
  4. Habos eperszeletetHozzávalók: 42 dkg liszt 28 dkg vaj 14 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 tojás sárgája reszelt citromhéj+lé 1-2 kanál tejföl só sütőpor 1/2 kupica rum A tetejére: 1...
  5. Habos almásHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva A habhoz 25 dkg porcukor 5 tojás habja 3 kanál porcukor 1 kg alma 12 kanál tej 1 sütőpor 30 dkg...