Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 7 kanál cukor
  1/2 kg liszt
  1/2 kg írós vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  8 db tojás
  15 dkg porcukor
  4 kanál baracklekvár

Elkészítés

A 1/2 kg lisztet az 1/2 kg margarinnal összedörzsöljük, hozzáadjuk a 7 db tojássárgáját, 1 egész tojást, majd a 15 dkg porcukrot. Félujjnyi vastagságúra nyújtjuk és tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben a tésztát félig megsütjük. Közben a 7 db tojásfehérjét kemény habbá verjük a 7 kanál cukorral és 4 kanál barack lekvárral. (vigyázzunk, a hab nagyon kemény legyen mert különben összeesik sütés után). A habot a félig sült tésztára simítjuk és vissza tesszük a sütőbe. Ha a hab teteje kissé megbarnult ki lehet venni a sütőből. Éles késsel kocka alakúra vágjuk.

Tippek

Én a tésztát megszoktam kenni baracklekvárral és csak azután teszem rá a habot, de lehet a tésztába kakaóport is tenni úgy mutatósabb. Jó étvágyat.