Hozzávalók:

• A piskótához:
• 10 tojás
• 10 evőkanál liszt
• 10 evőkanál cukor
• 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna
• 1/2 mokkáskanál sütőpor
• A krémhez:
• kb. 20 dkg meggylekvár
• kb. 25 dkg túró
• 4-5 evőkanál tejföl
• 1-2 evőkanál cukor
• 1 citrom reszelt héja
• mazsola ízlés szerint
• 1 csomag vaníliás cukor
• A habhoz:
• 3 dl növényi tejszín
• 10 dkg csokis bevonó

Elkészítés:

A piskóta hozzávalóiból hagyományos piskótát készítünk. Kibélelünk egy közepes tepsit sütőpapírral, beleöntjük a masszát, elsimítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Rácsra téve kihűtjük, majd középen kettévágjuk.

A krémhez a túrót összedolgozzuk a hozzávalókkal, hogy lágy, krémes legyen. A növényi tejszínt kemény habbá verjük, és hűtőbe tesszük.

A piskóta alsó lapját megkenjük a meggylekvárral, erre rákenjük a túrótölteléket, befedjük a piskóta tetejével, és erre kenjük a kemény habot. Hűtőbe tesszük kb. 1 órára. Felolvasztjuk a csokit, és mintákat rajzolunk a hab tetejére. Tálalásig hűtőben tartjuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Éden_ küldte. Köszönjük!