Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A töltelékhez
30 dkg porcukor
6 tojásfehérje
1 cs. vaníliás cukor 2 dkg élesztő
fél dl tej
1 evőkanál porcukor
4 tojássárgája
25 dkg margarin
50 dkg liszt
Elkészítés
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a cukros tejben felfuttatott élesztőt, és az egészet jól összedolgozzuk. Amíg pihen a tészta elkészítjük a krémet. Ehhez a tojásfehérjéket a cukorral meg a vaníliás cukorral gőz felett sűrűre verjük. A tésztát 4 darabba vágjuk. Mindegyiket egyenként 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, rákenjük a habot, és mint a beiglit felcsavarjuk. Bő, ujjnyi szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. Előmelegített sütőben 200 fokon szép pirosra sütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.