Hozzávalók:
- 3 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 szem krumpli
- 4-5 dl zöldségleves vagy húsleves (lehet kockából is)
- 1,5-2 dl tejszín
- kevés vaj vagy olaj
- liszt
- mustár
- bors
- só
- szerecsendió
- Levesbetét:
- 2 fej vöröshagyma
- liszt
- olaj
Elkészítés:
Kevés vajon vagy olajon megpirítjuk a lisztet, felöntjük a zöldség- vagy húslevessel. Vizet öntünk hozzá, fűszerezzük (só, bors, szerecsendió), belerakjuk az összevágott hagymákat és a krumplit. Mikor megfőtt, leturmixoljuk. Hozzáadunk kb. 1 evőkanál mustárt, és belekeverjük a tejszínt.
A levesbetéthez vékony karikákra vágjuk a hagymákat, lisztben forgatjuk meg, majd kisütjük olajban.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Tejfölt is lehet beletenni, kb. 1 evőkanállal.
A receptet Wiccuwiccu küldte. Köszönjük!