Hagymás csirkemell

Hozzávalók:

  • csirkemell filé (személyenként 2 darab),
  • 1 póréhagyma vagy kis csokor újhagyma,
  • 2 dl tejföl,
  • kis mustár,
  • 5 dkg (+kevés a tepsi kikenéséhez) sütőmargarin,
  • só,
  • bors,
  • reszelt sajt,
  • olaj
  • köretnek:
  • rizs,
  • franciasaláta alap (vegyes zöldség)

Elkészítés:

A csirkemell filéket sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben kevés olajon hirtelen kisütjük. Kivajazott tepsire tesszük. Közben megdinszteljük a póréhagymát a margarinban, majd lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a tejfölt, a mustárt, a reszelt sajtot és fűszerezzük. Ezt a mártást kenjük a húsokra, és fóliával letakarva előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük. Félidőben vegyük le a fóliát. A rizst megfőzzük, a zöldségeket megpároljuk. Tányéron ízlésesen elhelyezve kínálhatjuk.

Megjegyzés:

Hamar kész van, nagyon laktató és finom.

A receptet Mtimike küldte. Köszönjük!