Hozzávalók:
- A tésztához:
- 1 tojás
- 5 dkg sütőmargarin
- 2,5 dl tej
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 4 dkg kakaópor
- 25 dkg cukor
- A krémhez:
- 36 dkg cukor
- 12 evőkanál tej
- 36 dkg sütőmargarin
- 12 kávéskanál liszt
- 12 kávéskanál kakaó
- 6 evőkanál kókuszreszelék
- A mázhoz:
- 9 dkg cukor
- 3 evőkanál tej
- 9 dkg sütőmargarin
- 3 kávéskanál liszt
- 3 kávéskanál kakaó
- A díszítéshez:
- tejszínhab
Elkészítés:
A tésztához a tojást a lágy margarinnal habosra keverjük, hozzáadunk 1,5 dl tejet, a kakaót és a cukrot, ismét jól elkeverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd óvatosan, apránként belekeverjük a már kész masszába. A maradék tejjel hígítjuk, és jól összedolgozzuk. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Kb. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. A tésztát még melegen kettévágjuk. Vághatjuk formára is /szív, hal, stb./.
A krémhez a cukrot a tejjel felforraljuk, belekeverjük a lisztet, a kakaót és a kókuszreszeléket. Folyamatossan kevergetve közepes lángon főzzük, mig jól besűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük a margarint. Ezzel a krémmel töltjük a tésztát.
A mázt úgy készítjük, ahogy a krémet, de kókuszreszeléket nem teszünk bele. Gyorsan megkenjük vele a torta tetejét, mert hamar keményedik a máz. Mikor kész a torta és a máz kemény, tejszínhabbal díszítjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom, édes, krémes. Jó étvágyat!
A receptet és a fotót Kiss Rita küldte. Köszönjük!