Hozzávalók:

• A piskótához:
• 4 tojás
• 8 dkg cukor
• 12 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• Az öntethez:
• 5 dl tej
• csokoládés pudingpor
• cukor
• diódarabok szóráshoz
• kókuszreszelék szóráshoz

Elkészítés:

A piskótához szétválasztom a tojásokat. A sárgáját kikeverem a cukorral, a fehérjét habbá verem. A lisztet összekeverem a sütőporral. Ezután összedolgozom ezeket. A tepsibe sütőpapírt teszek, beleöntöm a tésztát, majd előmelegített sütőben megsütöm. A megsült piskótát kihűtöm, majd kis kockákra vágom/tépem. A pudingot megfőzöm. A piskótakockák felét tálra rendezem, leöntöm a puding felével, megszóróm durvára tört dióval, jöhet a piskóta másik fele, végül a maradék puding. Az egészet megszórom kókuszreszelékkel. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

Nagyon sok módon próbáltam már piskótát sütni mire ez a fajta birtokomba került. Az anyósom mondta, és tényleg jó. A lényege, hogy ahány tojást használunk, annyiszor 2 dkg cukorral és annyiszor 3 dkg liszttel készítjük. Nekem így mindig sikerül, és bármivel dúsítható.

A receptet Melinda1976 küldte. Köszönjük!