Hozzávalók:
- 4 pohár (175 gr-os) kefir
- 1 pohár búzadara
- ízlés szerint kristálycukor (2-3 evőkanál)
- zsemlemorzsa
- olaj
- 1 pohár (175 gr) tejföl
- porcukor
Elkészítés:
A 4 pohár kefirt felforraljuk, folyamatosan belekeverjük a búzadarát, majd 2-3 evőkanál kristálycukrot, és kb. 5-10 percig főzzük. Amíg hűl, kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát. Majd a kihűlt masszából vizes kézzel kis gombócokat formálunk. Végül a gombócokat meghempergetjük a morzsában. A tejfölt kikeverjük kevés porukorral, és ezzel tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom, egyszerű, gyors és tényleg olyan, mintha túróból készült volna!:-)
A receptet Strangee küldte. Köszönjük!