Hozzávalók
- elkészítés:70 – 80 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:6 perc
50 dkg liszt
15 dkg margarin
10 dkg porcukor
1/2 csg sütőpor
1 tojás
1 tejföl- Krémhez
1 l tej
6 evőkanál liszt
25 dkg kristálycukor
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
kevés rum
Elkészítés
A lisztet, margarint, tejfölt, porcukrot, sütőport, tojást összedolgozzuk, majd 6 egyenlő részre osztjuk Lapokat nyújtunk belőlük, és tepsi hátán megsütjük. Krémet főzünk. Az 1 liter tejből annyit elveszünk, hogy 6 evőkanál lisztet simára keverjünk vele. A 25 dkg cukrot megpirítjuk a maradék tejjel és a lisztes tejjel felengedjük, majd addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. Hűlés közben 10 dkg vajat vagy sütőmargarint és kevés rumot keverünk hozzá. Megtöltjük a lapokat, és egy napot állni hagyjuk.