Hozzávalók:
- 40 dkg pulykamellfilé
- 1 konzerv ananászkarika
- 2 dl főzőtejszín
- 20 dkg trappista sajt
- 4 szelet sonka
- 2 csomag előfőzött (zacskós) kevert rizs (sima+vadrizs)
- 1 db citrom
- citromfű
- ételízesítő
- petrezselyem
- só
- fehérbors
Elkészítés:
A pulykamellet felvágom kisebb szeletekre, megsózom, megszórom kevés ételízesítővel, fehérborssal, petrezselyemlevéllel, és serpenyőben kevés olajon elősütöm. Ezután egy hőálló edénybe helyezem a hirtelen sült húst, félreteszem. A főzőtejszínt 1/2 citrom reszelt héjával, egy kevés citromlével és egy kevés ananászlével, ízlés szerint citromfűvel felforralom. Ezután a húsra öntöm. A húson egyenletesen elosztom a sonkaszeleteket, majd az ananászkarikákat, és az egészet sajtszeletekkel borítom. Ezt követően sütőbe teszem, és kb. fél óra alatt készre sütöm. Eközben a rizs is megfő, melyet egy kis petrezselyemmel ízesítek a tálaláshoz.
Megjegyzés:
Tegnap találtam ki, és nagyon finom lett! :)
A receptet (Eni)Kavics küldte. Köszönjük!