Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• baracklekvár

• Máz

  4 dkg kakaópor
  20 dkg porcukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  4 kanál tej

• Krém

  2 csomag vaníliás cukor
  0,5 dl rum
  15 dkg dió
  25 dkg porcukor
  25 dkg margarin
  50 dkg gesztenyepüré

• Tészta

  2 evőkanál kakaópor
  12 dkg liszt
  12 dkg cukor
  6 tojás

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukrot és a lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a felvert fehérjéket, egyharmad részét kivesszük, belekeverjük a kakaóport és három, egyforma hosszú piskótalapot sütünk (két sárga, egy barna). A krémhez a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. A gesztenyepürét áttörjük, összekeverjük a dióval, rummal, majd a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. A piskótalapokat megkenjük baracklekvárral, a barna lap közepére hosszú háztető alakban ráhalmozzuk a gesztenyés masszát, majd mindkét oldalára ráragasztjuk a sárga lapokat. A máz hozzávalóit összeolvasztjuk, a süteményt bevonjuk vele és hűvös helyen pár óráig pihentetjük tálalás előtt.