Hozzávalók
- elkészítés:60 – 80 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1/2 kg liszt
20 dkg zsír, vagy Rama sütőmargarin
1 tejföl
2 dkg élesztő
2 dl tej
só
10 dkg cukor
baracklekvár
Elkészítés
Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a sót, az élesztőt, a tejfölt, és annyi tejet, hogy összeálljon. Hagyjuk egy órát pihenni. 3 mm vastagra kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megtöltjük lekvárral és kifliket formálunk belőle. Előmelegített sütőben megsütjük, és még forrón megforgatjuk a vaníliás porcukorban.