Hókifli

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 80 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1/2 kg liszt
    20 dkg zsír, vagy Rama sütőmargarin
    1 tejföl
    2 dkg élesztő
    2 dl tej

    10 dkg cukor
    baracklekvár

Elkészítés

Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a sót, az élesztőt, a tejfölt, és annyi tejet, hogy összeálljon. Hagyjuk egy órát pihenni. 3 mm vastagra kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megtöltjük lekvárral és kifliket formálunk belőle. Előmelegített sütőben megsütjük, és még forrón megforgatjuk a vaníliás porcukorban.