Hozzávalók:
- 1 kg csirkecomb
- 1 nagy fej hagyma
- pirospaprika
- majoranna
- 40 dkg liszt
- 1 tojás
- 1 dl tej+szódavíz
- tejföl
Elkészítés:
A csirkecombokról lehúzom a bőrt és megfőzöm őket paprikáscsirkének. Kicsit tovább főzöm, hogy könnyen leváljon a hús a csontról és kicsit bővebb lével. Ha khűlt, ledarálom húsdarálón, a levét külön tálba rakom.
Sütök kb. 20 db sós palacsintát, és a ledarált hússal megtöltöm őket. A külön rakott lébe belekeverek ízlés szerint tejfölt és 1 teáskanál lisztet. Az egészet felforralom.
A palacsintákat tálra helyezem, sütőben vagy mikróban átmelegítem, és tálaláskor a tejfölös lével megöntözöm (elötte nem lehet, mert beszívja a palacsintatészta a levet).
Megjegyzés:
Nem azt mondom, hogy nem babrás egy kicsit, de viszont megéri.
Onnan jutott eszembe a recept, hogy holnap jönnek a barátnőim és nekik ezt csinálom.
A receptet Szkati küldte. Köszönjük!