Isler II.

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 30 dkg sütőmargarin
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg darált dió
  • 2 evőkanál tejföl
  • citromhéj
  • A töltelékhez:
  • hecsedli lekvár
  • 10 dkg étcsoki
  • A tetejére:
  • 15 dkg csokimáz
  • 10-15 dkg vaj

Elkészítés:

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzátesszük a diót, a porcukrot, a reszelt citromhéjat, és összedolgozzuk. Erősen porhanyós tészta lesz belőle, tehát ne gyúrjuk sokáig. Hűtőben pihentetjük 1-2 órát, majd fél cm vastagra nyújtjuk. Kiszúrjuk a korongokat, világosra sütjük, felét megkenjük lekvárral, a többi felét meg csokikrémmel. Összeborítunk egy lekváros meg egy csokis korongot. A csokikrémhez vízgőz fölött felolvasztjuk a csokit, (kis lángon!) majd hozzákeverjük a vajat. Ezzel a csokimázzal vonjuk be a korongokat.

Megjegyzés:

Sok Isler receptet kipróbáltam, míg megtaláltam ezt, mivel a nagyobbik fiam egyik kedvenc sütije, megérte a fáradtságot. Tésztája jó puha, a lekvár meg kiemeli a csoki ízét, nem csoda, hogy nagyon népszerű.

A receptet és a fotót Csipkerózsi küldte. Köszönjük!