Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg sütőmargarin
• 15 dkg juhtúró
• 5 dkg reszelt füstölt sajt
• 1 dl tejföl
• 2 dkg élesztő
• 1,5 dl tej
• 1 tojás
• 2-3 mokkáskanál só
• 2 mokkáskanál cukor
• 1-1 mokkáskanál currypor és fehérbors

Elkészítés:

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a fűszereket, beleöntjük a tejjel és cukorral felfuttatott élesztőt, de előbb a felfutott élesztőbe beletesszük a tojást, amit felvertünk. Hozzáadjuk a
tésztához a juhtúrót, a tejfölt és a reszelt sajtot. Jól kidolgozzuk a
tésztát, és addig kelesztjük, míg kétszeresére megkel. Ezután
kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, és közepes pogácsaszaggatóval
kiszaggatjuk. Tepsire tesszük úgy, hogy ne legyenek közel egymáshoz.
Majd tejjel megkenjük a tetejét, reszelt sajttal megszórjuk. Még kb. 15
percig hagyjuk állni. Közepes sütőben aranybarnára sütjük.

Fantasztikus finom érdemes kipróbálni.

Megjegyzés:

A receptet Szigethy Endréné küldte. Köszönjük!