Hozzávalók:
- 6 kacsacomb
- 1 kg burgonya
- 7-8 vöröshagyma
- olaj
- só
- bors
- kakukkfű
- majoranna
- grillfűszer
- fehér bor
Elkészítés:
Elkésztítés:
1.) A kacsacombokat megsózzuk, megborsozzuk, megkenjük a többi fűszerrel.
2.) A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rátesszük a burgonyát és a hagymát. Megsózzuk, megfűszerezzük, majd rátesszük a kacsacombokat is. Pici vizet (fehér bort) a tepsibe öntünk, majd lefedjük ezüstpapírral a tepsit, és az előmelegített sütőbe toljuk. 200 fokon, kb. 2 óra alatt megsütjük, majd leszedjük a tepsiről az ezüstpapírt, és kicsit megpirítjuk (15 perc alatt) a húst. Párolt lila káposztával, gyöngyhagymával tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!