Hozzávalók:
- 25 dkg nagyszemű bab
- 1/2 kg savanyú káposzta
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- fokhagyma
- bors
- só
- cukor
Elkészítés:
A babot áztatás után sós, fokhagymás vízben puhára főzöm. A hagymát összevágom, és lecukrozom, hogy levet eresszen. A savanyú káposztát összevágom, hogy ne legyenek benne olyan hosszú szálak. Ha kihűlt a bab, összekeverem a savanyú káposztával, és hagymával, borsozom, és meglocsolom olívaolajjal. Hűtőben kicsit állni hagyom, hogy összeérjen. Sültek mellé isteni.
Megjegyzés:
A káposzta és bab arányán lehet változtatni, kinek-kinek ízlése szerint.
A receptet Dabosi küldte. Köszönjük!