Hozzávalók

• elkészítés:180 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:aranybarnára sütjük

• 2 tojás
  1 1/2 dl méz
  20 dkg porcukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 evőkanál kakópor
  1 teáskanál szódabikarbóna
  1 1/2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  50 dkg liszt
  reszelt citromhéj
  cukros tej a kenéshez
  ételszinezék

Elkészítés

Egy egész tojást és egy sárgáját a mézzel, 10 dkg porcukorral és a vajjal vagy sütőmargarinnal összekeverünk. Hozzáadjuk a kakaóport és a citromhéjat, meg a szódabikarbónával és a fűszerekkel elvegyített lisztet, és simára összedolgozzuk. Legalább 2 órát pihentetjük. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk. A kiszaggatott figurákat sütőpapírral kibélelt tepsikbe fektetjük, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Forró, cukros tejjel megkenjük, hogy fényes legyen. A maradék porcukrot a megmaradt tojásfehérjével kikeverjük, és tetszés szerinti színekre megfestjük. Nejlonzacskókba töltjük, a zacskók egyik sarkán kis lyukat vágunk, és a kihűlt mézeseket a cukormázakkal díszítjük.

gyermekkel is készíthető