Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 50 dkg méz,
- 20 dkg dióbél,
- 10 dkg mandulabél,
- 4 tojás,
- 1 tojássárgája,
- 1 evőkanál rum,
- 1 teáskanál őrölt fahéj,
- fél teáskanál őrölt szegfűszeg,
- 1 teáskanál szalalkáli
Elkészítés:
A mézet felmelegítjük, majd a tűzhelyről levéve belekeverjük a lisztet. 3 órát pihentetjük. A tésztát összedolgozzuk a darált dióval, a tojással, rummal, fűszerekkel és a szalalkálival. Sütőpapírral kibélelt tepsire simítjuk. Tetejét kirakjuk a meghámozott, egész mandulaszemekkel és megkenjük a tojássárgájával. Előmelegített sütőben, 200 fokon 20-25 percig sütjük. A kihűlt süteményt kockára vágva kínáljuk.