Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:45 perc

• Díszítéshez

  csokiforgács

• Kevert tésztához

  4 tojássárgája
  1 csomag vaníliás cukor
  8 dkg porcukor
  1 csipetnyi só
  7 dkg búzaliszt
  1 csomag sütőpor
  1 csomag vanília puding
  10 dkg darált mandula
  4 tojásfehérje
  kevés narancslikőr
  20 dkg lágy csokoládékrém

• Krémhez

  200 ml habtejszín
  1 csomag zselatin
  250 ml narancslé
  50 ml narancslikőr
  1 narancs reszelt héja
  4 ek. porcukor

Elkészítés

Előkészítés: a sütőformát (28×10 cm) kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, majd félre tesszük, a sütőt előmelegítjük. Elkészítés: a csokoládékrémet a tojássárgájával, a porcukorral és a sóval elkeverjük. A lisztet a sütőporral és a pudinggal összekeverjük, a csokoládés masszára szitáljuk, majd a mandulát is beleforgatjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük a csokoládékrémes lisztes keverékhez. A tésztát a sütőformába töltjük, 180 fokon 45 percig sütjük, a sütő legalsó részében. A zselatint egy edényben 50 ml vízzel elkeverjük, 10 percig állni hagyjuk, hozzáadjuk a narancslevet, a porcukrot és a narancshéjat. Felmelegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik, és végül beleöntjük a narancslikőrt is. A habtejszínt kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a hidegre hűtött zselatint. A krémet hűtőszekrénybe tesszük, amíg kenhető állagú lesz, közben néhányszor átkeverjük. A kihűlt süteményt 4 felé vágjuk, kevés narancslikőrrel meglocsoljuk, és a krém 3/4- ével megtöltjük. A maradék krémmel a sütemény felső részét és oldalát is megkenjük, majd csokiforgáccsal díszítjük. A süteményt legalább egy órára a hűtőszekrényben állni hagyjuk.

gyermekkel is készíthető