Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- A töltelékhez
1.5 dl forró víz
1 nagy narancs leve
15 dkg darált dió
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
30 dkg Rama margarin
1.2 liter tej
3 csomag puncs pudingpor
2 kanál cukor
1 rum aroma
40 dkg babapiskóta
olvasztott csoki a tetejére - A tésztához
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 evőkanál kakaópor
3 evőkanál tejföl
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál méz
2 tojás
pici só
5 dkg Rama margarin
15 dkg cukor
15 dkg rétesliszt
30 dkg simaliszt
Elkészítés
A tészta folyékony részeit: méz, tejföl, Rama, tojás, cukor, habverővel elkeverjük, majd gőz fölött 3-4 percig verjük, amíg a cukor feloldódik. Lassan keverve beleszórjuk a kakaós, szódaporos lisztkeveréket. Ekkor már sűrű ragacs, géppel keverni nem lehet. Lisztezett deszkára borítjuk (vigyázat jó meleg), és könnyed mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát (kb 4-5 perc). 2 lapot sütünk belőle 30×35 cm tepsin. Elkészítjük a krémet: a pudingport előírás szerint, csak kevesebb cukorral elkészítjük. A Ramát a cukrokkal kikeverjük. Egy mélyebb tálkában elkeverjük a narancslevet, vizet, cukrot, és a rum aromát. Az alsó tésztalapot megkenjük a krém felével, majd vékonyan megszórjuk a darált dió felével. Ezt beborítjuk a narancslébe mártott babapiskótával. Rászórjuk a maradék diót, erre rárakjuk a krém másik felét (egy kanálnyit hagyunk a csoki alá), és jöhet a második tésztalap. A tetejére lehelet vékonyan elkenjük a kanálnyi félretett krémet, majd leöntjük olvasztott csokival. 6-7 óra alatt megpuhul és szeletelhető.
gyermekkel is készíthető