Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Töltelék
5 dkg dara
3 dl tej
20 dkg cukor
25 dkg mák
10 dkg mazsola
fél citrom reszelt héja
2 tojásfehérje
10 dkg baracklekvár, vagy más lekvár - A tésztához
csipetnyi sütőpor
csipetnyi só
2 kanál tejföl
1 egész tojás
15 dkg vaj vagy sütőmargarin, vagy 12 dkg zsír vagy sütőmargarin
30 dkg liszt
Elkészítés
A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk és két lapba kinyújtjuk. A tepsibe helyezett alsó lapot vékonyan megkenjük baracklekvárral, a tölteléket rákenjük és a felső lapot ráhelyezzük. Tetejét tojással megkenjük, villával megszurkáljuk, és egyenletes tűznél pirosra sütjük. Töltelék: Először ezt készítjük el!
25 dkg mák, 20 dkg cukor, 3 dl tej, 5 dkg dara, 10 dkg mazsola, fél citrom reszelt héja, 2 tojásfehérje, 10 dkg baracklekvár v. más lekvár. Elkészítés: A tejet a cukorral felforraljuk, a mákot a darával belefőzzük, amíg jól duzzad. Kihűtjük, hozzáadjuk a megtisztított mazsolát, a reszelt citrom héjat és a két tojás felvert habját.
1-2 almát is belereszelhetünk a töltelékbe, kitűnő lesz tőle!