Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A piskótákhoz

  5 db tojás
  35 dkg kristálycukor
  30 dkg liszt
  5 dkg darabolt dió
  5 dkg csokidara, vagy reszelt csoki
  5 dkg zselés cukor
  1 sütőpor
  10 evőkanál víz

• A krémhez

  2 csomag vaníliás pudingpor
  6 dl tej
  20 dkg margarin
  20 dkg porcukor

• A tetejére

  10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a tojások sárgájához hozzáadjuk a 20 dkg cukrot és habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vizet, majd a sütőpor felével elkevert 20 dkg lisztet. A kikevert masszát tepsibe tesszük, és megsütjük, mint a piskótát. A fehér piskótához a tojások fehérjéjét 15 dkg cukorral habosra felverjük, majd óvatosan belekeverjük a darabolt diót, a darabolt zselés cukrot, a tortadarát, és a maradék sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral kibélelt formába tesszük, majd megsütjük. Sütés után egyből fordítsuk ki a tepsiből, és húzzuk le róla a sütőpapírt, mert később már nehéz leszedni. Papír nélkül is meg lehet próbálni, csak akkor jól ki kell kenni a tepsit zsiradékkal pl- sütőmargarinnal. A krémhez a pudingport megfőzzük 6 dl tejből, majd hűlni hagyjuk. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd amikor a puding kihűlt, összekeverjük a pudingot a margarinos porcukorral. A kihűlt sárga tésztát hosszában kettévágjuk, megkenjük a krém egyharmadával, majd ráhelyezzük a fehér tésztát, amire rákenjük a maradék krém felét. Végül a sárga tészta tetejét is rárakjuk a tetejére, és megkentjük a maradék krémmel. A süteményt végül bevonjuk csokimázzal. Ha állt egy kicsit, akkor forró vízbe mártott késsel szeleteljük.